Hướng dẫn giải (chi tiết)

Gly - Gly

Ala - Ala

Gly - Ala

Ala - Gly

Hướng dẫn giải (chi tiết)

Trong phân tử đipeptit mạch hở có 1 liên kết peptit

Hướng dẫn giải (chi tiết)

Nhận định 4, 5 đúng

(1) sai vì đipeptit chỉ có 1 liên kết peptit

(2 ) sai vì polipeptit cấu tạo từ $\alpha$ - aminoaxit

(3) sai vì đipeptit không có phản ứng màu biure

Hướng dẫn giải (chi tiết)

Những chất bị thủy phân là :  phenyl fomat,  Gly - Val, triolein

Hướng dẫn giải (chi tiết)

+ Quỳ tím: Giấm ăn làm đổi màu quỳ tím thành màu hồng

+ $HNO_3$ đặc: lòng trắng trứng tạo kết tủa vàng

+ NaOH : Dầu ăn tan ( trieste của axit béo không no và glyxerol), dầu hỏa không tan (hidrocacbon)

Hướng dẫn giải (chi tiết)

Một chất là tripeptit có phản ứng màu biure

Một chất là đipeptit không có phản ứng màu biure

Hướng dẫn giải (chi tiết)

Số tripeptit thỏa mãn: 3! = 6

Hướng dẫn giải (chi tiết)

X có 5 mắt xích . Thủy phân X:

+3 loại  $\alpha$ - aminoaxit : $NH_2-CH_2-COOH$ ; $H_2N-CH(CH_3)-COOH$ ; $H_2N-CH(C_6H_5)-COOH$ 

+ 1 $\beta$ - aminoaxit: $H_2N-CH_2-CH_2-COOH$ 

- Liên kết peptit: CO-NH giữa  2 đơn vị $\alpha$ - aminoaxit

Hướng dẫn giải (chi tiết)

X có 5 mắt xích

X có 2 gốc Gly, 1 gốc Ala, 1 gốc Val, 1 gốc Phe

Thủy phân không hoàn toàn X thu được đipeptit Val- Phe và tripeptit Gly - Ala - Val nhưng không thu được đipeptit Gly-Gly. X có công thức cấu tạo là: Gly-Ala-Val-Phe-Gly

Hướng dẫn giải (chi tiết)

Số N trong peptit A:

$\frac{0,1714.245}{14}=3$     (1)

Thủy phân X thu được 2 đipeptit (2)

Từ (1), (2) X là tripeptit nên loại đáp án 1 và 2

Xét đáp án 3: Khi thủy phân Val - Gly - Ala thu được 2 đipeptit Val - Gly (M = 174) và Gly - Ala ( M = 146)

Vậy loại đáp án 3.

Hướng dẫn giải (chi tiết)

Y có công thức là: $C_{x}H_{2x-1}N_{3}O_{4}$ ( 0, 05 mol)

Ta có: $n_{CO_2}=0,05x (mol);n_{H_2O}=0,05.\frac{2x-1}{2}(mol)$ 

$\Rightarrow 0,05x.44+0,05.\frac{2x-1}{2}.18=27,45\Leftrightarrow x=9$ 

Y là Ala - Ala - Ala

X là Ala - Ala (0, 05 mol)

$n_{CaCO_3}=n_{CO_2}=0,05.6=0,3 (mol)$

Hướng dẫn giải (chi tiết)

$E+NaOH\rightarrow C_{n}H_{2n}NO_{2}Na+H_2O$

b........a...................a.....................b            (mol)

$E+O_2\rightarrow CO_{2}+H_{2}O+N_2$ 

       0,7875....an.....0,6              (mol)

$(14n+69).a=22,55$ (1)

Bảo toàn nguyên tố H: $2an+2b-a=2.0,6=1,2$ (2)

Bảo toàn nguyên tố O: $2a+b-a+2.0,7875=2an+0,6$

Giải hệ (1), (2), (3) ta được

$an=0,625$ 

$b=0,075$ 

$a=0,2$ 

Bảo toàn khối lượng:

$m=22,55+0,075.18-0,2.40=15,9$

Hướng dẫn giải (chi tiết)

$n_{Ala}=\frac{24,48}{89}=0,32 (mol)$

$n_{Ala-Ala}=\frac{32}{160}=0,2 (mol)$

$n_{Ala-Ala-Ala}=\frac{27,72}{231}=0,12 (mol)$

Số gốc Ala trước và sau phản ứng bằng nhau

Gọi số mol tetrapeptit ban đầu là a

Số mol gốc Ala là : 4a (mol)

Bảo toàn mắt xích ta có: $4a=1.0,32+2.0,2+3.0,12$  

$\Rightarrow a= 0,27$

Vậy $m=302.0,27=81,54$ 

Hướng dẫn giải (chi tiết)

X chỉ tạo nên từ Ala và Val

Giả sử X gồm 3 peptit A, B và C tỉ lệ mol tương ứng 1 : 1: 3 trùng ngưng tạo thành

$A+B+3C\rightarrow A-B-C-C-C+4H_2O$ 

Ta có: $n_{Ala}:n_{Val}=16:7$

X có công thức: $(Ala)_{16k}(Val)_{7k}$

Số mắt xích trong X là: 23k

Số mắt xích trung bình trong mỗi phân tử A, B, C là:$\frac{23k}{5}=4,6k$

Tổng số liên kết peptit trung bình trong 3 peptit A, B và C là

$(4,6k-1).3<13\Rightarrow k<1,15\Rightarrow k= 1$

Vậy X có công thức: $(Ala)_{16}(Val)_{7}$

$n_X=0,16:16=0,01$ 

Bảo toàn khối lượng:

 $m=m_X+m_{H_2O}=0,01.(16.89+7.117-22.18)+0,01.4.18=19,19$

Hướng dẫn giải (chi tiết)

$X+nHCl+(n-1)H_2O\rightarrow Y$

$n_{HCl}=0,1n (mol),n_{H_2O}=(n-1).0,1(mol)$

$m_Y-m_X=m_{HCl}+m_{H_2O}$

$\Leftrightarrow 52,7=36,5.0,1.n+18.0,1.(n-1)\Leftrightarrow n=10$ 

Số mắt xích: 10

Số liên kết peptit: 9

Hướng dẫn giải (chi tiết)

$X_2+H_2O\rightarrow 2X$

Bảo toàn khối lượng: $m_{H_2O}=m_X-m_{X_2}=3,6\Rightarrow n_{H_2O}=0,2(mol)$

$H_2N-R-COOH+HCl\rightarrow ClH_3N-R-COOH$

Bảo toàn khối lượng:

$m_{muối}=m_{X}+m_{HCl}=78,2$

Hướng dẫn giải (chi tiết)

Y là Ala (M = 89); $n_Y=0,2$ (mol)

Bảo toàn khối lượng:

$m_X+m_{H_2O}=m_Y+m_Z$

$\Rightarrow m_{H_2O}=9(g)\Rightarrow n_{H_2O}=0,5(mol)$

Phương trình thủy phân X

$X+(m+n-1)H_2O\rightarrow nY+mZ$

          0, 5 mol.................0,2 mol

(m + n -1). 0,2 = 0,5 n

$\Rightarrow m+n -1=2,5n$

X là oligopeptit nên $m+n-1\leq 9\Rightarrow 2, 5n\leq 9\Rightarrow n\leq3,6$

Vậy n = 2 và m= 4

$n_Z=\frac{m}{n}.n_Y=0,4$

$M_Z=103$

Hướng dẫn giải (chi tiết)

$n_{Gly}=\frac{56,25}{75}=0,75(mol)$

$n_{Ala}=\frac{22,25}{89}=0,25(mol)$

Áp dụng định luật bảo toàn khối lượng ta có:

$m_X+m_{H_2O}=m_{Ala}+m_{Gly}$

$m_{H_2O}=13,5\Rightarrow n_{H_2O}=0,75$

$X+(m+n-1)H_2O\rightarrow n Ala+mGly$

Ta có: $\frac{m+n}{m+n-1}=\frac{0,75+0,25}{0,75}$

$\Rightarrow m+n=4$

Hướng dẫn giải (chi tiết)

%N= $\frac{14}{M_X}=18,667$ %

$\Rightarrow M_X=75$ . X là Glyxin

M là tripeptit: Gly - Gly - Gly

Q là tetrapeptit: Gly - Gly - Gly - Gly

Gọi số mol M và Q là a mol

Sơ đồ phản ứng:

$M(a),Q(a)+H_2O\rightarrow (Gly)_{3}+(Gly)_2+Gly$

Bảo toàn gốc Gly: $3a+4a=3.n_{(Gly)_3}+2.n_{(Gly)_2}+n_{Gly}$

$\Rightarrow a=\frac{0,135}{7}$

$m=m_M+m_Q=3,645+4,744=8,389$