Lipid - nâng cao

Home Lớp 9 Khoa học tự nhiên 9 - sách kết nối tri thức Bài 28: LipidBài tập nâng cao

{"common":{"save":0,"post_id":"8033","level":3,"total":10,"point":10,"point_extra":0},"segment":[{"id":"8597","post_id":"8033","mon_id":"1159533","chapter_id":"1159587","question":"Th\u1ee7y phân ch\u1ea5t béo trong môi tr\u01b0\u1eddng ki\u1ec1m thu \u0111\u01b0\u1ee3c:<\/p>","options":["A. <\/strong>glycerol và mu\u1ed1i c\u1ee7a m\u1ed9t acid béo","B.<\/strong> glycerol và acid béo","C.<\/strong> glycerol và xà phòng","D. <\/strong>glycerol và mu\u1ed1i c\u1ee7a các acid béo"],"correct":"4","level":"3","hint":"Quá trình th\u1ee7y phân ch\u1ea5t béo trong môi tr\u01b0\u1eddng ki\u1ec1m là ph\u1ea3n \u1ee9ng t\u1ea1o ra m\u1ed9t s\u1ea3n ph\u1ea9m th\u01b0\u1eddng \u0111\u01b0\u1ee3c dùng trong vi\u1ec7c gi\u1eb7t gi\u0169.<\/p>","answer":"\u0110áp án \u0111úng: D. glycerol và mu\u1ed1i c\u1ee7a các acid béo<\/strong><\/span><\/p>Ph\u1ea3n \u1ee9ng th\u1ee7y phân ch\u1ea5t béo (triglyceride) trong môi tr\u01b0\u1eddng ki\u1ec1m (NaOH ho\u1eb7c KOH) t\u1ea1o ra glycerol<\/strong> và mu\u1ed1i c\u1ee7a các acid béo<\/strong>. Quá trình này còn \u0111\u01b0\u1ee3c g\u1ecdi là ph\u1ea3n \u1ee9ng xà phòng hóa<\/strong>.<\/p>","type":"choose","extra_type":"classic","time":"0","user_id":"127","test":"0","date":"2024-11-16 21:52:45","option_type":"txt","len":3},{"id":"8598","post_id":"8033","mon_id":"1159533","chapter_id":"1159587","question":"\u0110i\u1ec3m chung c\u1ee7a rthylic alcohol và acetic acid và ch\u1ea5t béo là:<\/p>","options":["A.<\/strong> \u0111\u1ec1u không tan trong n\u01b0\u1edbc","B.<\/strong> \u0111\u1ec1u tan trong n\u01b0\u1edbc","C. <\/strong>\u0111\u1ec1u tác d\u1ee5ng v\u1edbi Na","D.<\/strong> \u0111\u1ec1u ch\u1ee9a các nguyên t\u1ed1 C, H, O"],"correct":"4","level":"3","hint":"Hãy suy ngh\u0129 v\u1ec1 thành ph\u1ea7n c\u1ea5u t\u1ea1o c\u1ee7a r\u01b0\u1ee3u etylic, axit axetic và ch\u1ea5t béo. \u0110\u1eb7c bi\u1ec7t, hãy chú ý \u0111\u1ebfn các nguyên t\u1ed1 có m\u1eb7t trong c\u1ea5u trúc phân t\u1eed c\u1ee7a chúng.<\/p>","answer":"\u0110áp án \u0111úng: D. \u0111\u1ec1u ch\u1ee9a các nguyên t\u1ed1 C, H, O<\/strong><\/span><\/p>- R\u01b0\u1ee3u ethylic (C\u2082H\u2085OH)<\/strong>, acetic acid (CH\u2083COOH)<\/strong> và ch\u1ea5t béo<\/strong> \u0111\u1ec1u có các nguyên t\u1ed1 carbon (C)<\/strong>, hydrogen (H)<\/strong> và oxygen (O)<\/strong> trong c\u1ea5u trúc phân t\u1eed.<\/p>- Các \u0111áp án A, B, và C \u0111\u1ec1u không \u0111úng vì:<\/p>- R\u01b0\u1ee3u ethylic và acetic acid tan trong n\u01b0\u1edbc, nh\u01b0ng ch\u1ea5t béo không tan trong n\u01b0\u1edbc<\/strong>.<\/p>- Không ph\u1ea3i t\u1ea5t c\u1ea3 chúng \u0111\u1ec1u tác d\u1ee5ng v\u1edbi Na (ch\u1ea5t béo không tác d\u1ee5ng v\u1edbi Na).<\/p>","type":"choose","extra_type":"classic","time":"0","user_id":"127","test":"0","date":"2024-11-16 21:54:37","option_type":"txt","len":2},{"id":"8599","post_id":"8033","mon_id":"1159533","chapter_id":"1159587","question":"Xà phòng hóa hoàn toàn 178 gam ch\u1ea5t béo X trong dd KOH, thu \u0111\u01b0\u1ee3c m gam mu\u1ed1i Potassium acetate (C$_{17}$<\/span>H$_{35}$<\/span>COOK). Giá tr\u1ecb c\u1ee7a m là:<\/p>","options":["A. <\/strong>200,8","B. <\/strong>183,6","C. <\/strong>211,6","D. <\/strong>193,2"],"correct":"4","level":"3","hint":"- Ph\u1ea3n \u1ee9ng xà phòng hóa<\/strong> là ph\u1ea3n \u1ee9ng gi\u1eefa ch\u1ea5t béo<\/strong> và dung d\u1ecbch ki\u1ec1m (KOH ho\u1eb7c NaOH) \u0111\u1ec3 t\u1ea1o ra mu\u1ed1i xà phòng<\/strong> và glycerol<\/strong>.<\/p>- S\u1eed d\u1ee5ng ph\u01b0\u01a1ng trình ph\u1ea3n \u1ee9ng xà phòng hóa<\/strong> và tính toán theo \u0111\u1ec3 tìm giá tr\u1ecb c\u1ee7a m<\/p>","answer":"\u0110áp án \u0111úng: D. 193,2<\/strong><\/span><\/p>PTHH: (C$_{17}$<\/span>H$_{35}$<\/span>COO)$_{3}$<\/span>C$_{3}$<\/span>H$_{5}$<\/span> + 3KOH → 3C$_{17}$<\/span>H$_{35}$<\/span>COOK + C$_{3}$<\/span>H$_{5}$<\/span>(OH)$_{3}$<\/span><\/p>n$_{c\/b\u00e9o}$<\/span> = 178 \/ 890 = 0,2 (mol)<\/p>Theo PTHH: n$_{mu\u1ed1i}$<\/span> = 3.n$_{c\/b\u00e9o}$<\/span> = 0,6 (mol)<\/p>=> m$_{mu\u1ed1i}$<\/span> = 0,6.322 = 193,2 (g)<\/strong><\/p>","type":"choose","extra_type":"shape1","time":"0","user_id":"127","test":"0","date":"2024-11-16 22:00:25","option_type":"txt","len":0}]}